1. Sayur Sop Simpel
Bahan-> 1 buah wortel, potong-potong sesuai selera
-> 2 sosis sapi, potong-potong sesuai selera
-> 5 telur puyuh
-> 5 bakso ayam homemade
-> 1 tangkai daun bawang, iris-iris
-> 1 siung bawamg merah, cincang gula
-> gula
-> garam
-> kaldu bubuk
-> minyak goreng
-> secukupnya air
Langkah
1) Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan air
2) Masukkan bahan-bahan supnya
3) Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk
4) Masak sampai matang dan empuk sayurnya
2. Orak Arik Wortel Telur
Bahan-> 1/2 kg worte
-> 2 butir telur
-> 4 siung bawang putih
-> secukupnya garam dan gula pasir
-> 1/4 sdt merica bubuk
Langkah
1) Kupas dan serut wortel gunakan parutan keju
2) Giling bawang putih,gula,garam,merica
3) Tumis bumbu hingga harum, jagang gosong ya pakai api kecil saja
4) Masukkan parutan wortel, aduk-aduk hingga bumbu rata. Beri sedikit air, tutup sebentar
5) Masukkan 2 butir telur, aduk balik. Tutup lagi dan tunggu sampai matang semuanya. Cicipi rasanya jika sudah pas tinggal menunggu air meresap habis
6) Orak arik telur siap disantap bisa untuk isian pastel juga ya.
3. Bubur Sayuran
Bahan-> 1 bungkus buryam
-> 1 buah wortel
-> 1 butir kentang berukuran sedang
-> 1 butir telur
-> 400 ml air
Langakah
1) Potong wortel dan kentang sampai berukuran kecil, lalu cuci
2) Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dan dicuci, masak 1-3 menit, lalu masukkan bubur lalu aduk sampai rata
3) Masukkan bumbu yang tertera dibelakang bungkus buryam, jika kurang asin tambahkan sedikit garam, aduk sebentar lalu masukkan telur, aduk lagi
4) Jika ingin sayuran nya lebih banyak, bisa juga ditambah brokoli, masak 1-5 menit lalu angakat.
5) Dan hasilnya sangat lembut dan harum, bisa juga ditambahkan toping lainnya.
4. Nasgor Sayur
Bahan-> 1 mangkok sedang nasi putih
-> 1/4 bonggol jagung manis
-> 1/4 wortel sedang
-> 2 bakso ikan
-> 1 bawang putih
-> bawang bombay (secukupnys)
-> 1 Sdm kecap manis
-> Merica bubuk ladaku (sedikit)
-> Royco ayam (sedikit)
-> 2 Sdm blue band
Langkah
1) Siapkan bahan, iris-iris bawang bombay geprek cincang bawang putih dan potong bakso ikan sesuai selera
2) Sisir jagung manis dan potong dadu wortel cuci bersih lalu rebus dalam air yang mendidih sampai empuk (setelah empuk tiriskan)
3) Lelehkan blue band masukkan bawang bombay dan bawangputih sampai layu masukkan telur aduk rata lalu masukkan nasi, sayur rebus dan bakso ikan (aduk rata)
4) Bumbui royko,merica bubuk, kecap manis aduk rata cicipi rasa
SHARE
Tidak ada komentar:
Posting Komentar